中国经贸
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중국경무
China Business Update
2015年
21期
91
,共1页
菜单%实施策略%研究
菜單%實施策略%研究
채단%실시책략%연구
菜单是饭店餐厅提供商品的目录,是餐厅餐饮产品销售的品种、说明和价格的一览表,在餐厅的经营和销售中起着重要作用.依据菜单的实施政策,合理运用菜单的使用方式,对增加餐厅经营利润,有重要的意义.本文通过对菜单的深入分析,找到不同的菜单实施策略,指导餐厅经营.
菜單是飯店餐廳提供商品的目錄,是餐廳餐飲產品銷售的品種、說明和價格的一覽錶,在餐廳的經營和銷售中起著重要作用.依據菜單的實施政策,閤理運用菜單的使用方式,對增加餐廳經營利潤,有重要的意義.本文通過對菜單的深入分析,找到不同的菜單實施策略,指導餐廳經營.
채단시반점찬청제공상품적목록,시찬청찬음산품소수적품충、설명화개격적일람표,재찬청적경영화소수중기착중요작용.의거채단적실시정책,합리운용채단적사용방식,대증가찬청경영리윤,유중요적의의.본문통과대채단적심입분석,조도불동적채단실시책략,지도찬청경영.
