CAJ | 학술논문

食品作为特殊商品的信息不对称现象容易导致逆向选择与道德风险，并导致市场萎缩与效率损失；消费者事前受制于产品专业知识和信息搜寻成本不能有效获取食品安全的准确信息，而消费者事后维权的成果往往具有外溢性，“搭便车”成为绝大多数消费者的理性选择。是故，食品安全的管制属一种公共产品。鉴于此，食品安全管理的进路有三：立法进路在于通过产权界定促进外部性内部化和交易成本最小化；行政进路在于通过机制完善提高监管收益；司法进路在于通过建立和完善代表人诉讼与公益诉讼降低司法成本促进公共利益。
식품작위특수상품적신식불대칭현상용역도치역향선택여도덕풍험，병도치시장위축여효솔손실；소비자사전수제우산품전업지식화신식수심성본불능유효획취식품안전적준학신식，이소비자사후유권적성과왕왕구유외일성，“탑편차”성위절대다수소비자적이성선택。시고，식품안전적관제속일충공공산품。감우차，식품안전관리적진로유삼：입법진로재우통과산권계정촉진외부성내부화화교역성본최소화；행정진로재우통과궤제완선제고감관수익；사법진로재우통과건립화완선대표인소송여공익소송강저사법성본촉진공공이익。