CAJ | 학술논문

以酪蛋白和明胶为蛋白源,七水硫酸锌(ZnSO4·7H2O)为Zn源,分别配制成7种Zn含量(7.4 mg/kg、20.3 mg/kg、32.1 mg/kg、51.0 mg/kg、84.4 mg/kg、169.7 mg/kg、332.4mg/kg)的半纯化饲料,投喂初始体重为(3.6士0.1)g团头鲂(Megalobrama amblycephala) 12周,考察Zn对团头鲂幼鱼生长性能、血清生化指标和抗氧化功能的影响,确定团头鲂幼鱼对饲料Zn的需要量.结果表明,随着饲料Zn含量增加,团头鲂增重率、特定生长率和全鱼Zn含量呈先增加后稳定的趋势;全鱼水分含量显著降低(P＜0.05),粗蛋白含量显著增加.饲料Zn含量对团头鲂饲料系数无显著影响.饲料中添加Zn显著影响血清总蛋白、尿素氮、高密度脂蛋白胆固醇、总胆固醇以及甘油三酯含量,而对血清白蛋白含量和碱性磷酸酶活性无显著影响.随着饲料中Zn含量的增加,团头鲂肝丙二醛含量显著降低(P＜0.05),而肝过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活性在各处理间均无显著差异.折线回归分析表明,团头鲂幼鱼(体重3.6～26.7 g)获得最佳生长时对饲料Zn需要量为32.6 mg/kg,获得最大鱼体Zn含量时Zn的需要量为47.6 mg/kg.本研究旨在确定团头鲂幼鱼对饲料中Zn的需要量,为配制团头鲂高效环保饲料提供科学依据.
이락단백화명효위단백원,칠수류산자(ZnSO4·7H2O)위Zn원,분별배제성7충Zn함량(7.4 mg/kg、20.3 mg/kg、32.1 mg/kg、51.0 mg/kg、84.4 mg/kg、169.7 mg/kg、332.4mg/kg)적반순화사료,투위초시체중위(3.6사0.1)g단두방(Megalobrama amblycephala) 12주,고찰Zn대단두방유어생장성능、혈청생화지표화항양화공능적영향,학정단두방유어대사료Zn적수요량.결과표명,수착사료Zn함량증가,단두방증중솔、특정생장솔화전어Zn함량정선증가후은정적추세;전어수분함량현저강저(P＜0.05),조단백함량현저증가.사료Zn함량대단두방사료계수무현저영향.사료중첨가Zn현저영향혈청총단백、뇨소담、고밀도지단백담고순、총담고순이급감유삼지함량,이대혈청백단백함량화감성린산매활성무현저영향.수착사료중Zn함량적증가,단두방간병이철함량현저강저(P＜0.05),이간과양화경매화초양화물기화매활성재각처리간균무현저차이.절선회귀분석표명,단두방유어(체중3.6～26.7 g)획득최가생장시대사료Zn수요량위32.6 mg/kg,획득최대어체Zn함량시Zn적수요량위47.6 mg/kg.본연구지재학정단두방유어대사료중Zn적수요량,위배제단두방고효배보사료제공과학의거.