中国水产科学
中國水產科學
중국수산과학
Journal of Fishery Sciences of China
2015年
6期
1195-1208
,共14页
黄裕%王际英%李宝山%郝甜甜%夏斌%孙永智%魏佳丽%王世信%张利民
黃裕%王際英%李寶山%郝甜甜%夏斌%孫永智%魏佳麗%王世信%張利民
황유%왕제영%리보산%학첨첨%하빈%손영지%위가려%왕세신%장이민
半滑舌鳎%小麦胚芽油%鱼油%生长%体成分%血清生化%脂肪代谢酶
半滑舌鰨%小麥胚芽油%魚油%生長%體成分%血清生化%脂肪代謝酶
반활설탑%소맥배아유%어유%생장%체성분%혈청생화%지방대사매
Cynoglossus semilaevis Günter%wheat germ oil%fish oil%growth%body composition%serum biochemistry%fat-metabolizing enzymes
以初始体重为(3.70±0.01)g的半滑舌鳎(Cynolossus semilaevis Günter)幼鱼为实验对象,研究小麦胚芽油替代鱼油对其生长、体成分、血清生化指标及脂肪代谢酶的影响.以添加7.5％的鱼油组为对照组,用小麦胚芽油分别替代0、20％、40％、60％、80％、100％的鱼油配制成6组等氮等能饲料,在海水循环养殖系统中进行68 d的养殖实验.结果显示:饲料中小麦胚芽油替代鱼油对半滑舌鳎幼鱼存活率无显著影响;随着替代水平的升高,特定生长率和蛋白质效率降低,饲料系数升高.各组间脏体比、肝体比和肥满度均无显著性差异.肝脂肪含量随替代水平的升高而升高,而全鱼脂肪含量降低;80％和100％替代组全鱼水分含量显著高于对照组(P＜0.05).随着饲料中小麦胚芽油水平的升高,鱼体组织中亚油酸和亚麻酸含量显著升高(P＜0.05),EPA和DHA含量显著降低(P＜0.05).各组间血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶和溶菌酶活性均无显著性差异(P＞0.05);80％和100％替代组甘油三酯和总胆固醇含量显著高于对照组(P＜0.05);血清丙二醛含量呈降低趋势.随着替代水平的升高,肝脂蛋白酯酶、肝酯酶、总酯酶、脂肪酸合成酶以及肠道脂肪酶活性升高.研究表明,在本实验条件下,小麦胚芽油可替代60％的饲料鱼油而不影响半滑舌鳎幼鱼的生长;小麦胚芽油的添加,促进了鱼体脂肪代谢,抑制脂质过氧化作用,但显著改变了鱼体脂肪酸组成.
以初始體重為(3.70±0.01)g的半滑舌鰨(Cynolossus semilaevis Günter)幼魚為實驗對象,研究小麥胚芽油替代魚油對其生長、體成分、血清生化指標及脂肪代謝酶的影響.以添加7.5％的魚油組為對照組,用小麥胚芽油分彆替代0、20％、40％、60％、80％、100％的魚油配製成6組等氮等能飼料,在海水循環養殖繫統中進行68 d的養殖實驗.結果顯示:飼料中小麥胚芽油替代魚油對半滑舌鰨幼魚存活率無顯著影響;隨著替代水平的升高,特定生長率和蛋白質效率降低,飼料繫數升高.各組間髒體比、肝體比和肥滿度均無顯著性差異.肝脂肪含量隨替代水平的升高而升高,而全魚脂肪含量降低;80％和100％替代組全魚水分含量顯著高于對照組(P＜0.05).隨著飼料中小麥胚芽油水平的升高,魚體組織中亞油痠和亞痳痠含量顯著升高(P＜0.05),EPA和DHA含量顯著降低(P＜0.05).各組間血清穀丙轉氨酶、穀草轉氨酶、堿性燐痠酶和溶菌酶活性均無顯著性差異(P＞0.05);80％和100％替代組甘油三酯和總膽固醇含量顯著高于對照組(P＜0.05);血清丙二醛含量呈降低趨勢.隨著替代水平的升高,肝脂蛋白酯酶、肝酯酶、總酯酶、脂肪痠閤成酶以及腸道脂肪酶活性升高.研究錶明,在本實驗條件下,小麥胚芽油可替代60％的飼料魚油而不影響半滑舌鰨幼魚的生長;小麥胚芽油的添加,促進瞭魚體脂肪代謝,抑製脂質過氧化作用,但顯著改變瞭魚體脂肪痠組成.
이초시체중위(3.70±0.01)g적반활설탑(Cynolossus semilaevis Günter)유어위실험대상,연구소맥배아유체대어유대기생장、체성분、혈청생화지표급지방대사매적영향.이첨가7.5％적어유조위대조조,용소맥배아유분별체대0、20％、40％、60％、80％、100％적어유배제성6조등담등능사료,재해수순배양식계통중진행68 d적양식실험.결과현시:사료중소맥배아유체대어유대반활설탑유어존활솔무현저영향;수착체대수평적승고,특정생장솔화단백질효솔강저,사료계수승고.각조간장체비、간체비화비만도균무현저성차이.간지방함량수체대수평적승고이승고,이전어지방함량강저;80％화100％체대조전어수분함량현저고우대조조(P＜0.05).수착사료중소맥배아유수평적승고,어체조직중아유산화아마산함량현저승고(P＜0.05),EPA화DHA함량현저강저(P＜0.05).각조간혈청곡병전안매、곡초전안매、감성린산매화용균매활성균무현저성차이(P＞0.05);80％화100％체대조감유삼지화총담고순함량현저고우대조조(P＜0.05);혈청병이철함량정강저추세.수착체대수평적승고,간지단백지매、간지매、총지매、지방산합성매이급장도지방매활성승고.연구표명,재본실험조건하,소맥배아유가체대60％적사료어유이불영향반활설탑유어적생장;소맥배아유적첨가,촉진료어체지방대사,억제지질과양화작용,단현저개변료어체지방산조성.
