农产品加工（上半月）
農產品加工（上半月）
농산품가공（상반월）
Academic Periodical of Farm Products Processing
2015年
10期
63-64,66
,共3页
专升本%食品专业%食品工程原理%教学改革
專升本%食品專業%食品工程原理%教學改革
전승본%식품전업%식품공정원리%교학개혁
top-up program%food specialty%Food Engineering Principle%teaching reform
针对食品类专业专升本"食品工程原理"教学存在的相关问题进行分析,探讨了一些措施,包括注重知识衔接、优化理论课教学内容和加强培养学生的推理与知识应用能力,利用合适教学方法,提高学生学习兴趣,增强知识综合应用能力,以满足教学目的.
針對食品類專業專升本"食品工程原理"教學存在的相關問題進行分析,探討瞭一些措施,包括註重知識銜接、優化理論課教學內容和加彊培養學生的推理與知識應用能力,利用閤適教學方法,提高學生學習興趣,增彊知識綜閤應用能力,以滿足教學目的.
침대식품류전업전승본"식품공정원리"교학존재적상관문제진행분석,탐토료일사조시,포괄주중지식함접、우화이론과교학내용화가강배양학생적추리여지식응용능력,이용합괄교학방법,제고학생학습흥취,증강지식종합응용능력,이만족교학목적.
