农产品加工（上半月）
農產品加工（上半月）
농산품가공（상반월）
Academic Periodical of Farm Products Processing
2015年
10期
33-35
,共3页
铁观音%连作土壤%生理特性
鐵觀音%連作土壤%生理特性
철관음%련작토양%생리특성
Tieguanyin%continue cropping soil%physilolgical chareacteristics
以种植4年,9年,30年的铁观音茶树土壤为材料,以新开垦的土壤为对照,分析不同土壤对移栽后铁观音茶苗生理特性的影响.结果表明,随着土壤年限的延长,铁观音茶苗的生理指标基本呈现下降趋势.与对照相比,随着种植年限的延长(4～30年),超氧化物歧化酶活性(SOD)、过氧化氢酶活性(CAT)、过氧化物酶活性(POD)、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量的抑制率分别由4.23％上升至35.21％,3.28％上升至34.02％,0.44％上升至34.07％,1.55％上升至26.30％,8.01％上升至48.68％;而丙二醛(MDA)含量则呈现上升趋势,即抑制率由-5.56％下降至-77.78％.光合生理指标分析结果表明,随着土壤年限的延长,铁观音茶苗相应指标依然呈现下降趋势,30年土壤种植的铁观音表现最为明显,体现在与对照相比,光合作用速率、气孔导度、胞间CO2浓度、蒸腾速率、叶绿素含量的抑制率分别达到30.95％,28.57％,22.64％,44.77％,35.94％.可见,随着茶树种植年限的延长,茶树种植土壤对茶树生理特性的影响加剧,进而影响茶叶的品质,导致其品质下降.
以種植4年,9年,30年的鐵觀音茶樹土壤為材料,以新開墾的土壤為對照,分析不同土壤對移栽後鐵觀音茶苗生理特性的影響.結果錶明,隨著土壤年限的延長,鐵觀音茶苗的生理指標基本呈現下降趨勢.與對照相比,隨著種植年限的延長(4～30年),超氧化物歧化酶活性(SOD)、過氧化氫酶活性(CAT)、過氧化物酶活性(POD)、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量的抑製率分彆由4.23％上升至35.21％,3.28％上升至34.02％,0.44％上升至34.07％,1.55％上升至26.30％,8.01％上升至48.68％;而丙二醛(MDA)含量則呈現上升趨勢,即抑製率由-5.56％下降至-77.78％.光閤生理指標分析結果錶明,隨著土壤年限的延長,鐵觀音茶苗相應指標依然呈現下降趨勢,30年土壤種植的鐵觀音錶現最為明顯,體現在與對照相比,光閤作用速率、氣孔導度、胞間CO2濃度、蒸騰速率、葉綠素含量的抑製率分彆達到30.95％,28.57％,22.64％,44.77％,35.94％.可見,隨著茶樹種植年限的延長,茶樹種植土壤對茶樹生理特性的影響加劇,進而影響茶葉的品質,導緻其品質下降.
이충식4년,9년,30년적철관음다수토양위재료,이신개은적토양위대조,분석불동토양대이재후철관음다묘생리특성적영향.결과표명,수착토양년한적연장,철관음다묘적생리지표기본정현하강추세.여대조상비,수착충식년한적연장(4～30년),초양화물기화매활성(SOD)、과양화경매활성(CAT)、과양화물매활성(POD)、가용성당함량、가용성단백함량적억제솔분별유4.23％상승지35.21％,3.28％상승지34.02％,0.44％상승지34.07％,1.55％상승지26.30％,8.01％상승지48.68％;이병이철(MDA)함량칙정현상승추세,즉억제솔유-5.56％하강지-77.78％.광합생리지표분석결과표명,수착토양년한적연장,철관음다묘상응지표의연정현하강추세,30년토양충식적철관음표현최위명현,체현재여대조상비,광합작용속솔、기공도도、포간CO2농도、증등속솔、협록소함량적억제솔분별체도30.95％,28.57％,22.64％,44.77％,35.94％.가견,수착다수충식년한적연장,다수충식토양대다수생리특성적영향가극,진이영향다협적품질,도치기품질하강.
