大肠杆菌定量检测用标准物质的研制
대장간균정량검측용표준물질적연제
Preparation of Reference Material for Quantitative Detection of Escherichia Coli
  • 万方数据
    计量学报 계량학보
    Acta Metrologica Sinica
    2015年 6期 652-656 ,共5页

    薛蕾%林婧%隋志伟%王晶%刘晓夏%傅博强%张玲%郝林

    설뢰%림청%수지위%왕정%류효하%부박강%장령%학림

    计量学%大肠杆菌%冷冻干燥%标准物质%复合保护剂 計量學%大腸桿菌%冷凍榦燥%標準物質%複閤保護劑
    계량학%대장간균%냉동간조%표준물질%복합보호제
    metrology%escherichia coli%freeze-drying%reference material%composite protective agent
    采用平板计数法考察复合保护剂对大肠杆菌标准物质冻干粉的保护效率以及均匀性、稳定性.结果显示:复合保护剂对大肠杆菌保护率达到53.19％,可以在冻干过程中有效保护菌体.将大肠杆菌与冻干保护剂混合后,经冷冻干燥制备成干粉状标准物质,形态好、复水速度快、均匀性良好,可以稳定保存半年.该标准物质可用于食品检测实验室质量控制和食品中大肠杆菌检测结果的评价.
    채용평판계수법고찰복합보호제대대장간균표준물질동간분적보호효솔이급균균성、은정성.결과현시:복합보호제대대장간균보호솔체도53.19％,가이재동간과정중유효보호균체.장대장간균여동간보호제혼합후,경냉동간조제비성간분상표준물질,형태호、복수속도쾌、균균성량호,가이은정보존반년.해표준물질가용우식품검측실험실질량공제화식품중대장간균검측결과적평개.
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