北京农业
北京農業
북경농업
Beijing Agriculture
2015年
34期
207-208
,共2页
文冠果种仁%水酶法%超声%离心速度%碱性蛋白酶
文冠果種仁%水酶法%超聲%離心速度%堿性蛋白酶
문관과충인%수매법%초성%리심속도%감성단백매
结合超声与水酶法提取文冠果种仁油，碱性蛋白酶的添加量为1.0%，反应pH值调节到10.0，超声时间1.0 h，离心速度在1500 r/min时，出油率最高，碱性蛋白酶对于内部油脂释放的效果最佳为61.4%。过高的离心速度，使得油的分离效果更差，难于分离。
結閤超聲與水酶法提取文冠果種仁油，堿性蛋白酶的添加量為1.0%，反應pH值調節到10.0，超聲時間1.0 h，離心速度在1500 r/min時，齣油率最高，堿性蛋白酶對于內部油脂釋放的效果最佳為61.4%。過高的離心速度，使得油的分離效果更差，難于分離。
결합초성여수매법제취문관과충인유，감성단백매적첨가량위1.0%，반응pH치조절도10.0，초성시간1.0 h，리심속도재1500 r/min시，출유솔최고，감성단백매대우내부유지석방적효과최가위61.4%。과고적리심속도，사득유적분리효과경차，난우분리。
