CAJ | 학술논문

动物卫生监督工作的顺利开展，涉及到检疫、检测、监督等层层面面。以往的工作实践表明，做好动物检疫及监督工作，对保证肉食品安全至关重要，重视该工作，将保证群众用肉安全，维护好群众的切实利益，确保社会的和谐与稳定。加大宣传和培训工作力度，提升群众对肉品安全重要性的认识；严把产地检疫，源头上控制疫病；建立健全安全监管网络，及时消除各类安全隐患；强化定点屠宰监管，确保肉品的安全可靠；规范肉品买卖市场，建立完善的肉品竞争机制，切实可行的措施十分重要。
동물위생감독공작적순리개전，섭급도검역、검측、감독등층층면면。이왕적공작실천표명，주호동물검역급감독공작，대보증육식품안전지관중요，중시해공작，장보증군음용육안전，유호호군음적절실이익，학보사회적화해여은정。가대선전화배훈공작력도，제승군음대육품안전중요성적인식；엄파산지검역，원두상공제역병；건립건전안전감관망락，급시소제각류안전은환；강화정점도재감관，학보육품적안전가고；규범육품매매시장，건립완선적육품경쟁궤제，절실가행적조시십분중요。