中国油脂
中國油脂
중국유지
China Oils and Fats
2015年
10期
68-73
,共6页
王海军%杨恒星%王迪%陈树林%贾士儒%李德茂
王海軍%楊恆星%王迪%陳樹林%賈士儒%李德茂
왕해군%양항성%왕적%진수림%가사유%리덕무
高山被孢霉%油脂%脂肪酸组分%花生四烯酸
高山被孢黴%油脂%脂肪痠組分%花生四烯痠
고산피포매%유지%지방산조분%화생사희산
Mortierella alpine%oil%fatty acid component%arachidonic acid
通过添加植物油及吐温作为高山被孢霉合成油脂的前体物质,分别考察了不同前体物质的添加对菌体的生物量、油脂含量、油脂产量及所得油脂中各脂肪酸组分的影响.实验结果显示:添加植物油作为前体不但可以提高菌体中油脂含量,而且会使油脂中花生四烯酸的产量得到大幅度提高,其中加入菜籽油、亚麻籽油及大豆油为前体时,花生四烯酸的产量分别达到了2 063.2、2 062.8 mg/L及2 192.9 mg/L,比对照组提高了112.72％、112.68％及126.10％;而以吐温80为前体时,虽然菌体的油脂产量有所降低,但油脂中花生四烯酸的产量比对照组提高了79.91％,达到了1 744.9 mg/L.
通過添加植物油及吐溫作為高山被孢黴閤成油脂的前體物質,分彆攷察瞭不同前體物質的添加對菌體的生物量、油脂含量、油脂產量及所得油脂中各脂肪痠組分的影響.實驗結果顯示:添加植物油作為前體不但可以提高菌體中油脂含量,而且會使油脂中花生四烯痠的產量得到大幅度提高,其中加入菜籽油、亞痳籽油及大豆油為前體時,花生四烯痠的產量分彆達到瞭2 063.2、2 062.8 mg/L及2 192.9 mg/L,比對照組提高瞭112.72％、112.68％及126.10％;而以吐溫80為前體時,雖然菌體的油脂產量有所降低,但油脂中花生四烯痠的產量比對照組提高瞭79.91％,達到瞭1 744.9 mg/L.
통과첨가식물유급토온작위고산피포매합성유지적전체물질,분별고찰료불동전체물질적첨가대균체적생물량、유지함량、유지산량급소득유지중각지방산조분적영향.실험결과현시:첨가식물유작위전체불단가이제고균체중유지함량,이차회사유지중화생사희산적산량득도대폭도제고,기중가입채자유、아마자유급대두유위전체시,화생사희산적산량분별체도료2 063.2、2 062.8 mg/L급2 192.9 mg/L,비대조조제고료112.72％、112.68％급126.10％;이이토온80위전체시,수연균체적유지산량유소강저,단유지중화생사희산적산량비대조조제고료79.91％,체도료1 744.9 mg/L.
