制冷与空调
製冷與空調
제랭여공조
Refrigeration and Air-conditioning
2015年
10期
5-9,36
,共6页
动态冰蓄冷技术%冰浆%湿冷技术%果蔬保鲜
動態冰蓄冷技術%冰漿%濕冷技術%果蔬保鮮
동태빙축랭기술%빙장%습랭기술%과소보선
dynamic ice storage technology%ice slurry%humid cool technology%fresh fruit and vegetables
本文介绍了湿冷冷藏技术对果蔬贮藏品质的影响,以及湿冷技术与冰蓄冷技术结合的优点,提出将动态冰浆蓄冷技术应用于果蔬湿冷冷库制冷系统中,并介绍了所研制的动态冰浆蓄冷湿冷冷库制冷系统构成及其优缺点.
本文介紹瞭濕冷冷藏技術對果蔬貯藏品質的影響,以及濕冷技術與冰蓄冷技術結閤的優點,提齣將動態冰漿蓄冷技術應用于果蔬濕冷冷庫製冷繫統中,併介紹瞭所研製的動態冰漿蓄冷濕冷冷庫製冷繫統構成及其優缺點.
본문개소료습랭랭장기술대과소저장품질적영향,이급습랭기술여빙축랭기술결합적우점,제출장동태빙장축랭기술응용우과소습랭랭고제랭계통중,병개소료소연제적동태빙장축랭습랭랭고제랭계통구성급기우결점.
