CAJ | 학술논문

目的：对从食品中分离的88株单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)进行协同溶血(christie, atkins and munch-petersen, cAMP)测试。方法根据食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验GB 4789.30-2010的方法进行cAMP测试。结果所测试的88株单核细胞增生李斯特氏菌分离株与GB 4789.30中描述的结果一致,即在靠近金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的接种端溶血增强,78株靠近马红球菌一端呈阴性反应。同时,发现10株分离株cAMP测试结果与传统的测试结果不同,在靠近马红球菌(Rhodococcus equi)的接种端溶血增强。结论对88株单核细胞增生李斯特氏菌分离株cAMP测试结果表明,有大约11%的菌株在靠近马红球菌的接种端溶血增强。
목적：대종식품중분리적88주단핵세포증생리사특씨균(Listeria monocytogenes)진행협동용혈(christie, atkins and munch-petersen, cAMP)측시。방법근거식품안전국가표준식품미생물학검험단핵세포증생리사특씨균검험GB 4789.30-2010적방법진행cAMP측시。결과소측시적88주단핵세포증생리사특씨균분리주여GB 4789.30중묘술적결과일치,즉재고근금황색포도구균(Staphylococcus aureus)적접충단용혈증강,78주고근마홍구균일단정음성반응。동시,발현10주분리주cAMP측시결과여전통적측시결과불동,재고근마홍구균(Rhodococcus equi)적접충단용혈증강。결론대88주단핵세포증생리사특씨균분리주cAMP측시결과표명,유대약11%적균주재고근마홍구균적접충단용혈증강。