茶资源增值加工研究
다자원증치가공연구
Research Progress on Value-added Processing of Tea Resource
  • 万方数据
    现代农业科技 현대농업과기
    XianDai NongYe KeJi
    2015年 21期 283-285 ,共3页

    曾小燕%郭胡津%蔡烈伟%刘小煌%吴士斌

    증소연%곽호진%채렬위%류소황%오사빈

    茶资源%增值加工%效益 茶資源%增值加工%效益
    다자원%증치가공%효익
    我国茶叶产量逐年增加,同时有大量的低值茶叶和茶副产品在栽培、生产加工等过程产生.对这部分资源充分利用将很大程度上推动我国茶叶产业的发展,不仅延长茶叶产业链,增加效益,而且能够提供更为丰富的社会资源.探讨了茶资源在物理增值加工、化学增值加工和综合增值加工方面的研究进展,同时提出茶叶增值加工发展过程中所面临的问题,对茶叶增值加工发展趋势进行展望.
    아국다협산량축년증가,동시유대량적저치다협화다부산품재재배、생산가공등과정산생.대저부분자원충분이용장흔대정도상추동아국다협산업적발전,불부연장다협산업련,증가효익,이차능구제공경위봉부적사회자원.탐토료다자원재물리증치가공、화학증치가공화종합증치가공방면적연구진전,동시제출다협증치가공발전과정중소면림적문제,대다협증치가공발전추세진행전망.
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