食品与发酵科技
食品與髮酵科技
식품여발효과기
Sichuan Food and Fermentation
2015年
5期
70-74,91
,共6页
苏立杰%姜志杰%林楚慧%胡满江%李瑞姣%周泉%陈骁熠
囌立傑%薑誌傑%林楚慧%鬍滿江%李瑞姣%週泉%陳驍熠
소립걸%강지걸%림초혜%호만강%리서교%주천%진효습
任务式结合PBL教学法%食品质量与安全专业%效果评估
任務式結閤PBL教學法%食品質量與安全專業%效果評估
임무식결합PBL교학법%식품질량여안전전업%효과평고
combination of TBL with PBL%food quality and safety%effect evaluation
评估任务式结合PBL教学法应用于医学院校食品质量与安全专业的教学效果.以问卷调查的方式了解广州医科大学食品质量与安全专业学生接受教学法培训前后的变化.在接受任务式结合PBL教学法后,学生的科研能力、实验技能、实践技能均有提高,相关评价指标差异具有统计学意义.任务式结合PBL教学法适合医学院校食品质量安全专业的人才培养,可在相关医学院校食品质量与安全专业教学中推广应用.
評估任務式結閤PBL教學法應用于醫學院校食品質量與安全專業的教學效果.以問捲調查的方式瞭解廣州醫科大學食品質量與安全專業學生接受教學法培訓前後的變化.在接受任務式結閤PBL教學法後,學生的科研能力、實驗技能、實踐技能均有提高,相關評價指標差異具有統計學意義.任務式結閤PBL教學法適閤醫學院校食品質量安全專業的人纔培養,可在相關醫學院校食品質量與安全專業教學中推廣應用.
평고임무식결합PBL교학법응용우의학원교식품질량여안전전업적교학효과.이문권조사적방식료해엄주의과대학식품질량여안전전업학생접수교학법배훈전후적변화.재접수임무식결합PBL교학법후,학생적과연능력、실험기능、실천기능균유제고,상관평개지표차이구유통계학의의.임무식결합PBL교학법괄합의학원교식품질량안전전업적인재배양,가재상관의학원교식품질량여안전전업교학중추엄응용.
