安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
Journal of Anhui Agricultural Sciences
2015年
31期
77-78
,共2页
宣木瓜%食饮品%加工工艺
宣木瓜%食飲品%加工工藝
선목과%식음품%가공공예
Chaenomeles speciosa%Food and drink%Processing technology
近年来宣木瓜产业呈现出良好的发展趋势,在全国多个产区已逐渐出现专门从事宣木瓜加工的企业.随着宣木瓜市场的开拓,宣木瓜加工业收益良好,具有重要经济价值,这将进一步推动宣木瓜从药用向食用的转型,在此从宣木瓜副食品加工角度出发对宣木瓜加工工艺进行总结,以进一步促进宣木瓜产业的发展.
近年來宣木瓜產業呈現齣良好的髮展趨勢,在全國多箇產區已逐漸齣現專門從事宣木瓜加工的企業.隨著宣木瓜市場的開拓,宣木瓜加工業收益良好,具有重要經濟價值,這將進一步推動宣木瓜從藥用嚮食用的轉型,在此從宣木瓜副食品加工角度齣髮對宣木瓜加工工藝進行總結,以進一步促進宣木瓜產業的髮展.
근년래선목과산업정현출량호적발전추세,재전국다개산구이축점출현전문종사선목과가공적기업.수착선목과시장적개탁,선목과가공업수익량호,구유중요경제개치,저장진일보추동선목과종약용향식용적전형,재차종선목과부식품가공각도출발대선목과가공공예진행총결,이진일보촉진선목과산업적발전.
