安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
Journal of Anhui Agricultural Sciences
2015年
31期
71-73
,共3页
谭沙%罗静%李建新%宋珊珊
譚沙%囉靜%李建新%宋珊珊
담사%라정%리건신%송산산
藤茶%化学成分%功能作用%应用研究
籐茶%化學成分%功能作用%應用研究
등다%화학성분%공능작용%응용연구
Vine tea%Chemical composition%Function%Application research
藤茶属葡萄科蛇葡萄属植物显齿蛇葡萄,分布在长江以南各省区,在此从其化学成分、功能作用、应用研究等方面的研究进展进行了综述,发现国内外学者对藤茶中黄酮类物质、二氢杨梅素等有效成分研究较为全面和系统,对其抗肿瘤、抗氧化、抗炎、抑菌、护肝等药理功能作用的研究也较为广泛,对其加工方面主要是将其转化为茶产品及少部分其他产品.
籐茶屬葡萄科蛇葡萄屬植物顯齒蛇葡萄,分佈在長江以南各省區,在此從其化學成分、功能作用、應用研究等方麵的研究進展進行瞭綜述,髮現國內外學者對籐茶中黃酮類物質、二氫楊梅素等有效成分研究較為全麵和繫統,對其抗腫瘤、抗氧化、抗炎、抑菌、護肝等藥理功能作用的研究也較為廣汎,對其加工方麵主要是將其轉化為茶產品及少部分其他產品.
등다속포도과사포도속식물현치사포도,분포재장강이남각성구,재차종기화학성분、공능작용、응용연구등방면적연구진전진행료종술,발현국내외학자대등다중황동류물질、이경양매소등유효성분연구교위전면화계통,대기항종류、항양화、항염、억균、호간등약리공능작용적연구야교위엄범,대기가공방면주요시장기전화위다산품급소부분기타산품.
