科学与财富
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과학여재부
Sciences & Wealth
2015年
z1期
662
,共1页
天然色素%复合调味食品%应用
天然色素%複閤調味食品%應用
천연색소%복합조미식품%응용
目前,天然色素的资源非常丰富,种类也非常繁多,而且,大部分的天然色素都是无毒无害、色泽比较温和的.另外,在天然色素中,还存在很多的不饱和双键,对人体来说,能够起到治疗以及预防疾病的功能.随着社会的发展,人们的环保意识和健康意识越来越强烈,因此,天然色素取代了化学合成的色素,在人们的生活中广泛应用.本文对天然色素在复合调味食品中的应用进行了分析.
目前,天然色素的資源非常豐富,種類也非常繁多,而且,大部分的天然色素都是無毒無害、色澤比較溫和的.另外,在天然色素中,還存在很多的不飽和雙鍵,對人體來說,能夠起到治療以及預防疾病的功能.隨著社會的髮展,人們的環保意識和健康意識越來越彊烈,因此,天然色素取代瞭化學閤成的色素,在人們的生活中廣汎應用.本文對天然色素在複閤調味食品中的應用進行瞭分析.
목전,천연색소적자원비상봉부,충류야비상번다,이차,대부분적천연색소도시무독무해、색택비교온화적.령외,재천연색소중,환존재흔다적불포화쌍건,대인체래설,능구기도치료이급예방질병적공능.수착사회적발전,인문적배보의식화건강의식월래월강렬,인차,천연색소취대료화학합성적색소,재인문적생활중엄범응용.본문대천연색소재복합조미식품중적응용진행료분석.
