广东化工
廣東化工
엄동화공
Guangdong Chemical Industry
2015年
22期
49-50,71
,共3页
张长俊%杨红丽%林琳%周德健%叶梦蝶%吴佳辉
張長俊%楊紅麗%林琳%週德健%葉夢蝶%吳佳輝
장장준%양홍려%림림%주덕건%협몽접%오가휘
蜂胶%总多酚%抗氧化%自由基清除
蜂膠%總多酚%抗氧化%自由基清除
봉효%총다분%항양화%자유기청제
目的 测定中国不同地区蜂胶的总多酚含量和抗氧化化活性.方法 通过测定DPPH、ABTS、OH-三种自由基体系9个产地蜂胶乙醇提取物的自由基清除能力,评价蜂胶的抗氧化活性.结果 不同产地的蜂胶均有较强的自由基清除活性,但是总多酚含量和自由基清除能力存在差异,山东泰安蜂胶对三种自由基的清除能力都最强,其总多酚也最高.结论 蜂胶具有较强的抗氧化活性,是一种天然有效的自由基清除剂.不同产地的蜂胶总多酚含量和抗氧化活性差异较大,抗氧化活性高的蜂胶总多酚含量也较高.
目的 測定中國不同地區蜂膠的總多酚含量和抗氧化化活性.方法 通過測定DPPH、ABTS、OH-三種自由基體繫9箇產地蜂膠乙醇提取物的自由基清除能力,評價蜂膠的抗氧化活性.結果 不同產地的蜂膠均有較彊的自由基清除活性,但是總多酚含量和自由基清除能力存在差異,山東泰安蜂膠對三種自由基的清除能力都最彊,其總多酚也最高.結論 蜂膠具有較彊的抗氧化活性,是一種天然有效的自由基清除劑.不同產地的蜂膠總多酚含量和抗氧化活性差異較大,抗氧化活性高的蜂膠總多酚含量也較高.
목적 측정중국불동지구봉효적총다분함량화항양화화활성.방법 통과측정DPPH、ABTS、OH-삼충자유기체계9개산지봉효을순제취물적자유기청제능력,평개봉효적항양화활성.결과 불동산지적봉효균유교강적자유기청제활성,단시총다분함량화자유기청제능력존재차이,산동태안봉효대삼충자유기적청제능력도최강,기총다분야최고.결론 봉효구유교강적항양화활성,시일충천연유효적자유기청제제.불동산지적봉효총다분함량화항양화활성차이교대,항양화활성고적봉효총다분함량야교고.
