海外英语（上）
海外英語（上）
해외영어（상）
Overseas English
2015年
10期
129-130,134
,共3页
菜肴%清蒸%红烧%肉丝%豆腐%铁板%汤%名吃
菜餚%清蒸%紅燒%肉絲%豆腐%鐵闆%湯%名喫
채효%청증%홍소%육사%두부%철판%탕%명흘
中国的传统艺术与文化一直以来都令世人赞叹,中国的饮食文化则更让外国友人流连忘返.然而,招待外国友人时,要想把各色菜肴名和各地名吃快速准确地翻译出来,还真不是一件易事.文中对清蒸类、红烧类、肉丝类、豆腐类、煲类、砂锅类、铁板类、汤羹类及油炸类菜肴和部分地区名吃的英译作了简单地介绍,以期对英语初学者和对此类英译感兴趣的人士有所帮助.
中國的傳統藝術與文化一直以來都令世人讚歎,中國的飲食文化則更讓外國友人流連忘返.然而,招待外國友人時,要想把各色菜餚名和各地名喫快速準確地翻譯齣來,還真不是一件易事.文中對清蒸類、紅燒類、肉絲類、豆腐類、煲類、砂鍋類、鐵闆類、湯羹類及油炸類菜餚和部分地區名喫的英譯作瞭簡單地介紹,以期對英語初學者和對此類英譯感興趣的人士有所幫助.
중국적전통예술여문화일직이래도령세인찬우,중국적음식문화칙경양외국우인류련망반.연이,초대외국우인시,요상파각색채효명화각지명흘쾌속준학지번역출래,환진불시일건역사.문중대청증류、홍소류、육사류、두부류、보류、사과류、철판류、탕갱류급유작류채효화부분지구명흘적영역작료간단지개소,이기대영어초학자화대차류영역감흥취적인사유소방조.
