理化检验-化学分册
理化檢驗-化學分冊
이화검험-화학분책
Physical Testing and Chemical Analysis Part B:Chemical Analysis
2015年
11期
1541-1546
,共6页
侯建波%谢文%李杰%沈炜锋%祝泽龙%吕春华
侯建波%謝文%李傑%瀋煒鋒%祝澤龍%呂春華
후건파%사문%리걸%침위봉%축택룡%려춘화
液相色谱-串联质谱法%虾肉%非食用色素
液相色譜-串聯質譜法%蝦肉%非食用色素
액상색보-천련질보법%하육%비식용색소
LC-MS/MS%Shrimp meat%Non-edible pigments
提出了液相色谱-串联质谱法测定虾肉中7种非食用色素的残留量.样品经过乙腈提取、正己烷脱脂、无水硫酸钠干燥和硅胶固相萃取柱净化.以Agilent Eclipse XDB-C8色谱柱为分离柱,采用电喷雾离子源多反应监测模式检测.采用同位素内标法定量.酸性橙2、颜料红53和酸性金黄G的线性范围在100 μg·L-1以内,其余4种色素的线性范围在10 μg·L-1以内.酸性橙2、颜料红53和酸性金黄G的测定下限(10S/N)为5μg·kg-1,其余4种色素的测定下限(10S/N)为0.5 μg·kg-1.以空白样品为基体进行加标回收试验,所得回收率在53.8％～106％之间,测定值的相对标准偏差(n=6)在2.1％～11％之间.
提齣瞭液相色譜-串聯質譜法測定蝦肉中7種非食用色素的殘留量.樣品經過乙腈提取、正己烷脫脂、無水硫痠鈉榦燥和硅膠固相萃取柱淨化.以Agilent Eclipse XDB-C8色譜柱為分離柱,採用電噴霧離子源多反應鑑測模式檢測.採用同位素內標法定量.痠性橙2、顏料紅53和痠性金黃G的線性範圍在100 μg·L-1以內,其餘4種色素的線性範圍在10 μg·L-1以內.痠性橙2、顏料紅53和痠性金黃G的測定下限(10S/N)為5μg·kg-1,其餘4種色素的測定下限(10S/N)為0.5 μg·kg-1.以空白樣品為基體進行加標迴收試驗,所得迴收率在53.8％～106％之間,測定值的相對標準偏差(n=6)在2.1％～11％之間.
제출료액상색보-천련질보법측정하육중7충비식용색소적잔류량.양품경과을정제취、정기완탈지、무수류산납간조화규효고상췌취주정화.이Agilent Eclipse XDB-C8색보주위분리주,채용전분무리자원다반응감측모식검측.채용동위소내표법정량.산성등2、안료홍53화산성금황G적선성범위재100 μg·L-1이내,기여4충색소적선성범위재10 μg·L-1이내.산성등2、안료홍53화산성금황G적측정하한(10S/N)위5μg·kg-1,기여4충색소적측정하한(10S/N)위0.5 μg·kg-1.이공백양품위기체진행가표회수시험,소득회수솔재53.8％～106％지간,측정치적상대표준편차(n=6)재2.1％～11％지간.
