东方食疗与保健
東方食療與保健
동방식료여보건
Oriental Diet Therapy and Health Care
2015年
6期
78-78
,共1页
屈祈元%文强%蔡灵
屈祈元%文彊%蔡靈
굴기원%문강%채령
毒蘑菇%食物中毒%调查报告
毒蘑菇%食物中毒%調查報告
독마고%식물중독%조사보고
目的:分析双土镇云河村4组发生食物中毒的原因,为提高食物中毒的防治水平提供理论依据。方法:对云阳县双土镇云河村4组史永贵一家的中毒经过、临床症状等为依据组织应急队员前往云阳县人民医院进行流行病学调查。结果:我中心未能采到剩余蘑菇样品和病人呕吐物标本,故不能送上级实验室进行蘑菇毒素定性检测,但根据流行病学调查发现患者有共同进餐史,发病时间集中,症状相似,结合临床症状初步认定为一起疑似误食毒蘑菇引起的食物中毒事件。结论:加强宣传普及野生蘑菇的食用知识,强化群众不要盲目采摘野生蘑菇食用的意识,确保群众饮食安全。
目的:分析雙土鎮雲河村4組髮生食物中毒的原因,為提高食物中毒的防治水平提供理論依據。方法:對雲暘縣雙土鎮雲河村4組史永貴一傢的中毒經過、臨床癥狀等為依據組織應急隊員前往雲暘縣人民醫院進行流行病學調查。結果:我中心未能採到剩餘蘑菇樣品和病人嘔吐物標本,故不能送上級實驗室進行蘑菇毒素定性檢測,但根據流行病學調查髮現患者有共同進餐史,髮病時間集中,癥狀相似,結閤臨床癥狀初步認定為一起疑似誤食毒蘑菇引起的食物中毒事件。結論:加彊宣傳普及野生蘑菇的食用知識,彊化群衆不要盲目採摘野生蘑菇食用的意識,確保群衆飲食安全。
목적:분석쌍토진운하촌4조발생식물중독적원인,위제고식물중독적방치수평제공이론의거。방법:대운양현쌍토진운하촌4조사영귀일가적중독경과、림상증상등위의거조직응급대원전왕운양현인민의원진행류행병학조사。결과:아중심미능채도잉여마고양품화병인구토물표본,고불능송상급실험실진행마고독소정성검측,단근거류행병학조사발현환자유공동진찬사,발병시간집중,증상상사,결합림상증상초보인정위일기의사오식독마고인기적식물중독사건。결론:가강선전보급야생마고적식용지식,강화군음불요맹목채적야생마고식용적의식,학보군음음식안전。