化学分析计量
化學分析計量
화학분석계량
Chemical Analysis and Meterage
2015年
6期
6-10
,共5页
张子豪%张海峰%麦晓霞%李全忠%李丹%刘莹峰%蚁乐洲%钟志光%郑建国
張子豪%張海峰%麥曉霞%李全忠%李丹%劉瑩峰%蟻樂洲%鐘誌光%鄭建國
장자호%장해봉%맥효하%리전충%리단%류형봉%의악주%종지광%정건국
食品接触材料%邻苯二甲酸酯%迁移量%液相色谱-串联质谱
食品接觸材料%鄰苯二甲痠酯%遷移量%液相色譜-串聯質譜
식품접촉재료%린분이갑산지%천이량%액상색보-천련질보
food contact materials%phthalates%migration%HPLC-MS-MS
采用高效液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)技术建立了食品接触材料中20种邻苯二甲酸酯类迁移量的测定方法.样品分别采用欧盟(EU) No.10/2011法规中食品模拟液浸泡,橄榄油浸泡液用乙腈进行液-液萃取,水基浸泡液直接过滤,C18色谱柱(100mm×2.1mm,2.7μm)分离,以0.1％甲酸溶液-甲醇溶液为流动相,梯度洗脱,采用多反应监控(MRM)模式进行分析检测.20种邻苯二甲酸酯类化合物质量浓度在1～500ng/mL范围内与色谱峰面积呈线性关系.水溶液、3％乙酸食品模拟浸泡液、10％乙醇食品模拟浸泡液、20％乙醇食品模拟浸泡液、50％乙醇食品模拟浸泡液、橄榄油食品模拟浸泡液中方法定量限分别为0.20～9.81 ng/mL,0.19～9.76 ng/mL,0.25～12.3ng/mL,0.21～10.8 ng/mL,0.19～11.7 ng/mL,0.45～20.3 ng/mL.样品加标回收率为85.8％～111.3％(3％乙酸浸泡液),79.4％～123.6％(橄榄油浸泡液),两种浸泡液中测定结果的相对标准偏差不大于8.48％(n=6).该方法具有快速简便、灵敏度高及准确性好等特点,适用于塑料类食品接触材料中邻苯二甲酸酯类迁移量的检测.
採用高效液相色譜-串聯質譜(LC-MS/MS)技術建立瞭食品接觸材料中20種鄰苯二甲痠酯類遷移量的測定方法.樣品分彆採用歐盟(EU) No.10/2011法規中食品模擬液浸泡,橄欖油浸泡液用乙腈進行液-液萃取,水基浸泡液直接過濾,C18色譜柱(100mm×2.1mm,2.7μm)分離,以0.1％甲痠溶液-甲醇溶液為流動相,梯度洗脫,採用多反應鑑控(MRM)模式進行分析檢測.20種鄰苯二甲痠酯類化閤物質量濃度在1～500ng/mL範圍內與色譜峰麵積呈線性關繫.水溶液、3％乙痠食品模擬浸泡液、10％乙醇食品模擬浸泡液、20％乙醇食品模擬浸泡液、50％乙醇食品模擬浸泡液、橄欖油食品模擬浸泡液中方法定量限分彆為0.20～9.81 ng/mL,0.19～9.76 ng/mL,0.25～12.3ng/mL,0.21～10.8 ng/mL,0.19～11.7 ng/mL,0.45～20.3 ng/mL.樣品加標迴收率為85.8％～111.3％(3％乙痠浸泡液),79.4％～123.6％(橄欖油浸泡液),兩種浸泡液中測定結果的相對標準偏差不大于8.48％(n=6).該方法具有快速簡便、靈敏度高及準確性好等特點,適用于塑料類食品接觸材料中鄰苯二甲痠酯類遷移量的檢測.
채용고효액상색보-천련질보(LC-MS/MS)기술건립료식품접촉재료중20충린분이갑산지류천이량적측정방법.양품분별채용구맹(EU) No.10/2011법규중식품모의액침포,감람유침포액용을정진행액-액췌취,수기침포액직접과려,C18색보주(100mm×2.1mm,2.7μm)분리,이0.1％갑산용액-갑순용액위류동상,제도세탈,채용다반응감공(MRM)모식진행분석검측.20충린분이갑산지류화합물질량농도재1～500ng/mL범위내여색보봉면적정선성관계.수용액、3％을산식품모의침포액、10％을순식품모의침포액、20％을순식품모의침포액、50％을순식품모의침포액、감람유식품모의침포액중방법정량한분별위0.20～9.81 ng/mL,0.19～9.76 ng/mL,0.25～12.3ng/mL,0.21～10.8 ng/mL,0.19～11.7 ng/mL,0.45～20.3 ng/mL.양품가표회수솔위85.8％～111.3％(3％을산침포액),79.4％～123.6％(감람유침포액),량충침포액중측정결과적상대표준편차불대우8.48％(n=6).해방법구유쾌속간편、령민도고급준학성호등특점,괄용우소료류식품접촉재료중린분이갑산지류천이량적검측.
