贵阳医学院学报
貴暘醫學院學報
귀양의학원학보
Journal of Guiyang Medical College
2015年
12期
1348-1351,1355
,共5页
李俊良%唐会周%陈姣姣%王惠群%冉晓东
李俊良%唐會週%陳姣姣%王惠群%冉曉東
리준량%당회주%진교교%왕혜군%염효동
食品标签%食品包装%成年人%认知
食品標籤%食品包裝%成年人%認知
식품표첨%식품포장%성년인%인지
food labeling%food packaging%consumers%cognition degree
目的:了解贵阳市消费者对预包装食品营养标签的认知、态度和行为的现状.方法:使用自行设计并经预调查的问卷,在贵阳市6个行政区随机抽取14岁以上的消费者500名,采用调查员询问及被访者填写调查表相结合的方式进行调查.结果:调查对象中比较了解营养标签的人占11.3％,对食品营养标签上的信息能完全理解的占7.0％,认为营养标签信息基本可信的有87.7％;88.7％的消费者认为食品包装上有必要标示营养标签,12.1％的消费者在购买食品时首先选择营养价值.结论:此次调查的贵阳地区消费者对营养标签认同度高,但认知率仍然较低.
目的:瞭解貴暘市消費者對預包裝食品營養標籤的認知、態度和行為的現狀.方法:使用自行設計併經預調查的問捲,在貴暘市6箇行政區隨機抽取14歲以上的消費者500名,採用調查員詢問及被訪者填寫調查錶相結閤的方式進行調查.結果:調查對象中比較瞭解營養標籤的人佔11.3％,對食品營養標籤上的信息能完全理解的佔7.0％,認為營養標籤信息基本可信的有87.7％;88.7％的消費者認為食品包裝上有必要標示營養標籤,12.1％的消費者在購買食品時首先選擇營養價值.結論:此次調查的貴暘地區消費者對營養標籤認同度高,但認知率仍然較低.
목적:료해귀양시소비자대예포장식품영양표첨적인지、태도화행위적현상.방법:사용자행설계병경예조사적문권,재귀양시6개행정구수궤추취14세이상적소비자500명,채용조사원순문급피방자전사조사표상결합적방식진행조사.결과:조사대상중비교료해영양표첨적인점11.3％,대식품영양표첨상적신식능완전리해적점7.0％,인위영양표첨신식기본가신적유87.7％;88.7％적소비자인위식품포장상유필요표시영양표첨,12.1％적소비자재구매식품시수선선택영양개치.결론:차차조사적귀양지구소비자대영양표첨인동도고,단인지솔잉연교저.
