河南农业科学
河南農業科學
하남농업과학
Journal of Henan Agricultural Sciences
2015年
11期
151-155
,共5页
何培新%吴双双%贺新生%许春平
何培新%吳雙雙%賀新生%許春平
하배신%오쌍쌍%하신생%허춘평
马勃状硬皮马勃%优化%胞外多糖%形态
馬勃狀硬皮馬勃%優化%胞外多糖%形態
마발상경피마발%우화%포외다당%형태
Scleroderma areolatum Ehrenb%optimization%exopolysaccharide%morphology
在单因素试验的基础上,采用正交试验优化了马勃状硬皮马勃产胞外多糖(EPS)的摇瓶培养条件,并研究了马勃状硬皮马勃的形态学和黏度特征.单因素试验结果表明,马勃状硬皮马勃产EPS的最适生长周期为10 d,最佳碳源、氮源、无机盐分别为果糖、大豆粉、MgSO4与KH2PO4,最适环境条件为温度26℃、pH值8.0.在此基础上,选用碳源、氮源和无机盐3个因素,应用正交试验优化的马勃状硬皮马勃产EPS的最佳培养基配方为:20 g/L果糖、5 g/L大豆粉、2.5 mmol/LKH2PO4、2.5 mmol/L MgSO4,在优化培养条件下,EPS产量为2.627 g/L.优化培养条件下的形态学和黏度研究表明,马勃状硬皮马勃的菌丝体呈分枝状生长,黏度与培养时间呈正相关,pH值与培养时间呈负相关.研究结果对马勃状硬皮马勃真菌EPS产品的大规模生产和开发具有一定的意义.
在單因素試驗的基礎上,採用正交試驗優化瞭馬勃狀硬皮馬勃產胞外多糖(EPS)的搖瓶培養條件,併研究瞭馬勃狀硬皮馬勃的形態學和黏度特徵.單因素試驗結果錶明,馬勃狀硬皮馬勃產EPS的最適生長週期為10 d,最佳碳源、氮源、無機鹽分彆為果糖、大豆粉、MgSO4與KH2PO4,最適環境條件為溫度26℃、pH值8.0.在此基礎上,選用碳源、氮源和無機鹽3箇因素,應用正交試驗優化的馬勃狀硬皮馬勃產EPS的最佳培養基配方為:20 g/L果糖、5 g/L大豆粉、2.5 mmol/LKH2PO4、2.5 mmol/L MgSO4,在優化培養條件下,EPS產量為2.627 g/L.優化培養條件下的形態學和黏度研究錶明,馬勃狀硬皮馬勃的菌絲體呈分枝狀生長,黏度與培養時間呈正相關,pH值與培養時間呈負相關.研究結果對馬勃狀硬皮馬勃真菌EPS產品的大規模生產和開髮具有一定的意義.
재단인소시험적기출상,채용정교시험우화료마발상경피마발산포외다당(EPS)적요병배양조건,병연구료마발상경피마발적형태학화점도특정.단인소시험결과표명,마발상경피마발산EPS적최괄생장주기위10 d,최가탄원、담원、무궤염분별위과당、대두분、MgSO4여KH2PO4,최괄배경조건위온도26℃、pH치8.0.재차기출상,선용탄원、담원화무궤염3개인소,응용정교시험우화적마발상경피마발산EPS적최가배양기배방위:20 g/L과당、5 g/L대두분、2.5 mmol/LKH2PO4、2.5 mmol/L MgSO4,재우화배양조건하,EPS산량위2.627 g/L.우화배양조건하적형태학화점도연구표명,마발상경피마발적균사체정분지상생장,점도여배양시간정정상관,pH치여배양시간정부상관.연구결과대마발상경피마발진균EPS산품적대규모생산화개발구유일정적의의.
