中国食物与营养
中國食物與營養
중국식물여영양
Food and Nutrition in China
2015年
10期
27-31
,共5页
刘丽红%李瑾%冯献%韩瑞娟
劉麗紅%李瑾%馮獻%韓瑞娟
류려홍%리근%풍헌%한서연
设施蔬菜%科技应用现状%北京市%对策
設施蔬菜%科技應用現狀%北京市%對策
설시소채%과기응용현상%북경시%대책
protected vegetable%technology application status%Beijing city%countermeasure
蔬菜是城乡居民生活必不可少的重要农产品,保障蔬菜供给是重大的民生问题.基于北京市郊区涉农经营主体设施蔬菜科技发展情况的调研,对设施生产技术和装备应用现状进行了深入分析,研究发现北京市设施蔬菜产业在重点技术研发和示范推广等科研项目为带动下实施,近年来已经在许多领域实现了技术突破,展现了良好的经济效益和社会效益.总体来看,北京设施蔬菜发展水平较高,并向高效、环保、可持续方向发展,但与发达国家相比,仍存在生产水平和资源利用率低、规模化作业程度低、采后处理和加工落后、设施装备与栽培技术的结合不足等问题,需要通过需求导向、优势实破、创新驱动、四化同步等策略来提高设施蔬菜的综合竞争力和整体发展水平.
蔬菜是城鄉居民生活必不可少的重要農產品,保障蔬菜供給是重大的民生問題.基于北京市郊區涉農經營主體設施蔬菜科技髮展情況的調研,對設施生產技術和裝備應用現狀進行瞭深入分析,研究髮現北京市設施蔬菜產業在重點技術研髮和示範推廣等科研項目為帶動下實施,近年來已經在許多領域實現瞭技術突破,展現瞭良好的經濟效益和社會效益.總體來看,北京設施蔬菜髮展水平較高,併嚮高效、環保、可持續方嚮髮展,但與髮達國傢相比,仍存在生產水平和資源利用率低、規模化作業程度低、採後處理和加工落後、設施裝備與栽培技術的結閤不足等問題,需要通過需求導嚮、優勢實破、創新驅動、四化同步等策略來提高設施蔬菜的綜閤競爭力和整體髮展水平.
소채시성향거민생활필불가소적중요농산품,보장소채공급시중대적민생문제.기우북경시교구섭농경영주체설시소채과기발전정황적조연,대설시생산기술화장비응용현상진행료심입분석,연구발현북경시설시소채산업재중점기술연발화시범추엄등과연항목위대동하실시,근년래이경재허다영역실현료기술돌파,전현료량호적경제효익화사회효익.총체래간,북경설시소채발전수평교고,병향고효、배보、가지속방향발전,단여발체국가상비,잉존재생산수평화자원이용솔저、규모화작업정도저、채후처리화가공락후、설시장비여재배기술적결합불족등문제,수요통과수구도향、우세실파、창신구동、사화동보등책략래제고설시소채적종합경쟁력화정체발전수평.
