中国商贸
中國商貿
중국상무
China Business & Trade
2015年
20期
147-151
,共5页
酒店产业领袖%人才培养模式%精英教育
酒店產業領袖%人纔培養模式%精英教育
주점산업령수%인재배양모식%정영교육
快速发展的酒店业对人才质量提出了更高的要求,高端人才稀缺成为制约酒店产业发展的“瓶颈”.尝试性地界定了“酒店产业领袖”的定义和素质,从人才选拔与培养目标定位、课程设置、实践环节设置、教学方式、培养评价、师资保障几个方面探索构建高职“酒店产业领袖”精英人才培养模式,以实现专业与产业对接.
快速髮展的酒店業對人纔質量提齣瞭更高的要求,高耑人纔稀缺成為製約酒店產業髮展的“瓶頸”.嘗試性地界定瞭“酒店產業領袖”的定義和素質,從人纔選拔與培養目標定位、課程設置、實踐環節設置、教學方式、培養評價、師資保障幾箇方麵探索構建高職“酒店產業領袖”精英人纔培養模式,以實現專業與產業對接.
쾌속발전적주점업대인재질량제출료경고적요구,고단인재희결성위제약주점산업발전적“병경”.상시성지계정료“주점산업령수”적정의화소질,종인재선발여배양목표정위、과정설치、실천배절설치、교학방식、배양평개、사자보장궤개방면탐색구건고직“주점산업령수”정영인재배양모식,이실현전업여산업대접.
