CAJ | 학술논문

建立了同时测定苹果汁中儿茶素、绿原酸、咖啡酸、表儿茶素、香豆酸和阿魏酸6种酚类物质的反相高效液相色谱方法,并对酚类物质的稳定性进行了探讨.选用Eclipse XDB-C18色谱柱(150 mm×4.6 mm i.d,5 μm),以甲醇-1%乙酸水溶液作为流动相进行梯度洗脱.柱温30℃,流速1.0 mL/min,在280 nm波长下进行检测.本方法样品处理简单,具有良好的重现性和线性,相关性系数均达到0.9999,儿茶素、绿原酸、咖啡酸、表儿茶素和香豆酸和阿魏酸的回收率分别为102%～103%、94.3%～101%、102%～104%、98.4%～101%、96.2%～99.8%和102%～104%;检出限分别为20、30、10、20、7和15μg/L(S/N=3).
건립료동시측정평과즙중인다소、록원산、가배산、표인다소、향두산화아위산6충분류물질적반상고효액상색보방법,병대분류물질적은정성진행료탐토.선용Eclipse XDB-C18색보주(150 mm×4.6 mm i.d,5 μm),이갑순-1%을산수용액작위류동상진행제도세탈.주온30℃,류속1.0 mL/min,재280 nm파장하진행검측.본방법양품처리간단,구유량호적중현성화선성,상관성계수균체도0.9999,인다소、록원산、가배산、표인다소화향두산화아위산적회수솔분별위102%～103%、94.3%～101%、102%～104%、98.4%～101%、96.2%～99.8%화102%～104%;검출한분별위20、30、10、20、7화15μg/L(S/N=3).