CAJ | 학술논문

面对频发的食品添加剂安全问题,我们不得不开始对食品添加剂这门课程的教学进行反思。本文针对提高食品添加剂课程的教学品质,使其更趋向实用性进行了深入分析。从目前的形势来看,现行的食品添加剂教学面临着不能适应食品工业发展需要和教学本身的方式与课程目标不适应这两大问题。因此,我们不仅仅要选用合理的教材、根据食品工业的发展需要调整教学内容,还应该对市场进行调查研究,以期更好地实现食品添加剂教学的改革和发展。
면대빈발적식품첨가제안전문제,아문불득불개시대식품첨가제저문과정적교학진행반사。본문침대제고식품첨가제과정적교학품질,사기경추향실용성진행료심입분석。종목전적형세래간,현행적식품첨가제교학면림착불능괄응식품공업발전수요화교학본신적방식여과정목표불괄응저량대문제。인차,아문불부부요선용합리적교재、근거식품공업적발전수요조정교학내용,환응해대시장진행조사연구,이기경호지실현식품첨가제교학적개혁화발전。