科技信息（科学·教研）
科技信息（科學·教研）
과기신식（과학·교연）
SCIENCE INFORMATION
2008年
13期
199,198
,共2页
饭店管理%课程体系%改革
飯店管理%課程體繫%改革
반점관리%과정체계%개혁
随着我国饭店业的迅速发展,对我国高等饭店教育质量提出了更高的要求.然而,现行的饭店管理专业本科课程体系,已不能适应饭店市场对人才素质的需求,饭店管理专业本科课程体系改革势在必行.本文针对饭店管理专业本科课程体系存在的主要问题提出改革的基本思路,目的在于为饭店管理专业本科课程体系改革的实施奠定基础.
隨著我國飯店業的迅速髮展,對我國高等飯店教育質量提齣瞭更高的要求.然而,現行的飯店管理專業本科課程體繫,已不能適應飯店市場對人纔素質的需求,飯店管理專業本科課程體繫改革勢在必行.本文針對飯店管理專業本科課程體繫存在的主要問題提齣改革的基本思路,目的在于為飯店管理專業本科課程體繫改革的實施奠定基礎.
수착아국반점업적신속발전,대아국고등반점교육질량제출료경고적요구.연이,현행적반점관리전업본과과정체계,이불능괄응반점시장대인재소질적수구,반점관리전업본과과정체계개혁세재필행.본문침대반점관리전업본과과정체계존재적주요문제제출개혁적기본사로,목적재우위반점관리전업본과과정체계개혁적실시전정기출.
