现代经济信息
現代經濟信息
현대경제신식
MODERN ECONOMIC INFORMATION
2012年
11期
310-311
,共2页
酒店管理专业%教学方式%学生潜能%实习管理
酒店管理專業%教學方式%學生潛能%實習管理
주점관리전업%교학방식%학생잠능%실습관리
传统的封闭的教学模式培养出的学生缺乏酒店服务理念、存在缺乏吃苦耐劳精神、实际动手操作能力差、人际沟通与交往能力较差等问题,所以,酒店管理专业对旧的教学模式的改革迫在眉睫.东莞市中职学校应坚持以服务为宗旨,以就业为导向,为在教学实践中尝试改革和学生专长培养模式的探索打下了坚实的基础.本文从东莞市中职学校酒店管理专业的发展现状出发,有针对性地提出酒店专业的五点教学改革建议.
傳統的封閉的教學模式培養齣的學生缺乏酒店服務理唸、存在缺乏喫苦耐勞精神、實際動手操作能力差、人際溝通與交往能力較差等問題,所以,酒店管理專業對舊的教學模式的改革迫在眉睫.東莞市中職學校應堅持以服務為宗旨,以就業為導嚮,為在教學實踐中嘗試改革和學生專長培養模式的探索打下瞭堅實的基礎.本文從東莞市中職學校酒店管理專業的髮展現狀齣髮,有針對性地提齣酒店專業的五點教學改革建議.
전통적봉폐적교학모식배양출적학생결핍주점복무이념、존재결핍흘고내로정신、실제동수조작능력차、인제구통여교왕능력교차등문제,소이,주점관리전업대구적교학모식적개혁박재미첩.동완시중직학교응견지이복무위종지,이취업위도향,위재교학실천중상시개혁화학생전장배양모식적탐색타하료견실적기출.본문종동완시중직학교주점관리전업적발전현상출발,유침대성지제출주점전업적오점교학개혁건의.
