中外健康文摘
中外健康文摘
중외건강문적
WORLD HEALTH DIGEST
2012年
17期
91-94
,共4页
食品冷链%发展状况%冷藏链技术
食品冷鏈%髮展狀況%冷藏鏈技術
식품랭련%발전상황%랭장련기술
与世界发达国家相比,我国的食品冷藏链技术、整体设备拥有量和系统管理水平等均有一定的差距.如何保证低温冷冻食品的质量,加速冷链物流的管理和发展,已成为冷链物流建设的首要问题.本文分析了我国食品冷藏链的发展现状,并通过对国内外发展状况的比较,指出了我国食品冷藏链存在的问题,并探讨了冷链物流的发展.[
與世界髮達國傢相比,我國的食品冷藏鏈技術、整體設備擁有量和繫統管理水平等均有一定的差距.如何保證低溫冷凍食品的質量,加速冷鏈物流的管理和髮展,已成為冷鏈物流建設的首要問題.本文分析瞭我國食品冷藏鏈的髮展現狀,併通過對國內外髮展狀況的比較,指齣瞭我國食品冷藏鏈存在的問題,併探討瞭冷鏈物流的髮展.[
여세계발체국가상비,아국적식품랭장련기술、정체설비옹유량화계통관리수평등균유일정적차거.여하보증저온냉동식품적질량,가속랭련물류적관리화발전,이성위랭련물류건설적수요문제.본문분석료아국식품랭장련적발전현상,병통과대국내외발전상황적비교,지출료아국식품랭장련존재적문제,병탐토료랭련물류적발전.[
