2015년 醋酸菌分离及其有机酸产生规律 醋痠菌分離及其有機痠產生規律 작산균분리급기유궤산산생규률

2015년 PBL结合案例教学法在食品标准与法规课程教学中的应用 PBL結閤案例教學法在食品標準與法規課程教學中的應用 PBL결합안례교학법재식품표준여법규과정교학중적응용

2014년 柿醋发酵过程中黄酮含量的变化 柿醋髮酵過程中黃酮含量的變化 시작발효과정중황동함량적변화

2014년 醋酸菌耐酸机制的研究进展 醋痠菌耐痠機製的研究進展 작산균내산궤제적연구진전

2013년 建构主义教学模式在食品生物技术教学中的应用初探——以“PCR原理及在食品科学上的应用”教学为例 建構主義教學模式在食品生物技術教學中的應用初探——以“PCR原理及在食品科學上的應用”教學為例 건구주의교학모식재식품생물기술교학중적응용초탐——이“PCR원리급재식품과학상적응용”교학위례

2013년 中美食品科学专业本科教育的比较研究及启示 中美食品科學專業本科教育的比較研究及啟示 중미식품과학전업본과교육적비교연구급계시

2013년 对《齐民要术》中食醋酿造的再认识 對《齊民要術》中食醋釀造的再認識 대《제민요술》중식작양조적재인식

2012년 独立思考能力在食品微生物实验教学中的培养 獨立思攷能力在食品微生物實驗教學中的培養 독립사고능력재식품미생물실험교학중적배양

2012년 食品微生物实验教学中创新性思维的应用探索 食品微生物實驗教學中創新性思維的應用探索 식품미생물실험교학중창신성사유적응용탐색

2012년 改革食品微生物实验教学培养学生发散思维能力 改革食品微生物實驗教學培養學生髮散思維能力 개혁식품미생물실험교학배양학생발산사유능력