科学时代（上半月）
科學時代（上半月）
과학시대（상반월）
SCIENCE TIMES
2011年
4期
338-339
,共2页
紫菜%营养%功效%烹调
紫菜%營養%功效%烹調
자채%영양%공효%팽조
紫菜,是一种海藻类植物,原为红紫、绿萦及黑紫色,干燥后均呈紫色,所以取名紫菜.自古以来我国就有食用紫菜的记载,它一直被视为珍贵海味之一,味道极为鲜美,深受人们喜爱.紫菜是一种营养丰富,具有保健功效的食用海藻;紫菜的营养十分丰富,自古就是养颜的佳品.紫菜富含胡萝卜素、B族维生素.蛋自质、碘、磷、糖等多种营养成分.常吃紫菜可预防多种疾病,紫菜又被称为"神仙菜"、"长寿菜"、"维他命宝库".
紫菜,是一種海藻類植物,原為紅紫、綠縈及黑紫色,榦燥後均呈紫色,所以取名紫菜.自古以來我國就有食用紫菜的記載,它一直被視為珍貴海味之一,味道極為鮮美,深受人們喜愛.紫菜是一種營養豐富,具有保健功效的食用海藻;紫菜的營養十分豐富,自古就是養顏的佳品.紫菜富含鬍蘿蔔素、B族維生素.蛋自質、碘、燐、糖等多種營養成分.常喫紫菜可預防多種疾病,紫菜又被稱為"神仙菜"、"長壽菜"、"維他命寶庫".
자채,시일충해조류식물,원위홍자、록영급흑자색,간조후균정자색,소이취명자채.자고이래아국취유식용자채적기재,타일직피시위진귀해미지일,미도겁위선미,심수인문희애.자채시일충영양봉부,구유보건공효적식용해조;자채적영양십분봉부,자고취시양안적가품.자채부함호라복소、B족유생소.단자질、전、린、당등다충영양성분.상흘자채가예방다충질병,자채우피칭위"신선채"、"장수채"、"유타명보고".
