内蒙古中医药
內矇古中醫藥
내몽고중의약
INNER MONGOL JOURNAL OF TRADITIONAL CHINESE MEDICINE
2010年
24期
51,57
,共2页
蔡琨%田维毅%韩洁%王文佳
蔡琨%田維毅%韓潔%王文佳
채곤%전유의%한길%왕문가
淡豆豉%枯草芽孢杆菌%大豆异黄酮
淡豆豉%枯草芽孢桿菌%大豆異黃酮
담두시%고초아포간균%대두이황동
目的:以大豆异黄酮的含量为指标,筛选淡豆豉的高效发酵茵株并进行初步鉴定.方法:将从自然发酵淡豆豉中分离出来的菌株在无菌条件下分别接种于大豆中进行纯种发酵实验,通过比较各个菌株发酵后淡豆豉中主要药效成分大豆异黄酮(染料木素和大豆黄素)的含量,筛选高效发酵菌株,并对菌株的菌落形态、菌体特征和生理生化特征进行鉴定.结果:从自然发酵淡豆豉中分离出两株高效的发酵菌株,经鉴定均为枯草芽孢杆菌.
目的:以大豆異黃酮的含量為指標,篩選淡豆豉的高效髮酵茵株併進行初步鑒定.方法:將從自然髮酵淡豆豉中分離齣來的菌株在無菌條件下分彆接種于大豆中進行純種髮酵實驗,通過比較各箇菌株髮酵後淡豆豉中主要藥效成分大豆異黃酮(染料木素和大豆黃素)的含量,篩選高效髮酵菌株,併對菌株的菌落形態、菌體特徵和生理生化特徵進行鑒定.結果:從自然髮酵淡豆豉中分離齣兩株高效的髮酵菌株,經鑒定均為枯草芽孢桿菌.
목적:이대두이황동적함량위지표,사선담두시적고효발효인주병진행초보감정.방법:장종자연발효담두시중분리출래적균주재무균조건하분별접충우대두중진행순충발효실험,통과비교각개균주발효후담두시중주요약효성분대두이황동(염료목소화대두황소)적함량,사선고효발효균주,병대균주적균락형태、균체특정화생리생화특정진행감정.결과:종자연발효담두시중분리출량주고효적발효균주,경감정균위고초아포간균.
