科学时代（上半月）
科學時代（上半月）
과학시대（상반월）
SCIENCE TIMES
2011年
2期
131-133
,共3页
中餐菜名%命名方式%英译方法
中餐菜名%命名方式%英譯方法
중찬채명%명명방식%영역방법
中餐菜名体现了中国饮食文化的精髓.本文通过着重研究中餐菜名的涵义和命名方式,最终提出中餐菜名英译的四种具体方法:即直译法、意译法、直译+注释法和直译+音译法.
中餐菜名體現瞭中國飲食文化的精髓.本文通過著重研究中餐菜名的涵義和命名方式,最終提齣中餐菜名英譯的四種具體方法:即直譯法、意譯法、直譯+註釋法和直譯+音譯法.
중찬채명체현료중국음식문화적정수.본문통과착중연구중찬채명적함의화명명방식,최종제출중찬채명영역적사충구체방법:즉직역법、의역법、직역+주석법화직역+음역법.
