中国科技信息
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중국과기신식
CHINA SCIENCE AND TECHNOLOGY INFORMATION
2012年
3期
46
,共1页
食品%安全%快速检测%应用%研究
食品%安全%快速檢測%應用%研究
식품%안전%쾌속검측%응용%연구
民以食为天,食品的安全有着重要的意义.特别是在最近几年食品安全事故不断发生的情况下,如三鹿奶粉等事件,让食品的安全检测受到了普遍的重视.而如果利用一些大型,专业的仪器来进行食品安全的检测,因其时间长,成本昂贵,就难以满足时效性等一些方面的要求,而快速检测技术中很多都能够快速地进行食品安全的检测,并且检测速度快.本文简要地进行了一些常见的食品安全快速检测方法的应用和研究.
民以食為天,食品的安全有著重要的意義.特彆是在最近幾年食品安全事故不斷髮生的情況下,如三鹿奶粉等事件,讓食品的安全檢測受到瞭普遍的重視.而如果利用一些大型,專業的儀器來進行食品安全的檢測,因其時間長,成本昂貴,就難以滿足時效性等一些方麵的要求,而快速檢測技術中很多都能夠快速地進行食品安全的檢測,併且檢測速度快.本文簡要地進行瞭一些常見的食品安全快速檢測方法的應用和研究.
민이식위천,식품적안전유착중요적의의.특별시재최근궤년식품안전사고불단발생적정황하,여삼록내분등사건,양식품적안전검측수도료보편적중시.이여과이용일사대형,전업적의기래진행식품안전적검측,인기시간장,성본앙귀,취난이만족시효성등일사방면적요구,이쾌속검측기술중흔다도능구쾌속지진행식품안전적검측,병차검측속도쾌.본문간요지진행료일사상견적식품안전쾌속검측방법적응용화연구.
