分析化学
分析化學
분석화학
CHINESE JOURNAL OF ANALYTICAL CHEMISTRY
2005年
9期
1321-1323
,共3页
郑屏%盛旋%张祥%胡艳云
鄭屏%盛鏇%張祥%鬍豔雲
정병%성선%장상%호염운
天然大蒜油%合成大蒜素%气-质联用%氯丙烯
天然大蒜油%閤成大蒜素%氣-質聯用%氯丙烯
천연대산유%합성대산소%기-질련용%록병희
利用气相色谱-质谱联用方法对天然大蒜油和合成大蒜素进行了分析和鉴定,给出了其主要组分及分布情况.对两者质谱图进行了比较,发现在合成大蒜素中含有微量的氯丙烯, 据此发展了一种快速灵敏的分析方法,用来判断实际大蒜油样品中是否含有合成大蒜素.
利用氣相色譜-質譜聯用方法對天然大蒜油和閤成大蒜素進行瞭分析和鑒定,給齣瞭其主要組分及分佈情況.對兩者質譜圖進行瞭比較,髮現在閤成大蒜素中含有微量的氯丙烯, 據此髮展瞭一種快速靈敏的分析方法,用來判斷實際大蒜油樣品中是否含有閤成大蒜素.
이용기상색보-질보련용방법대천연대산유화합성대산소진행료분석화감정,급출료기주요조분급분포정황.대량자질보도진행료비교,발현재합성대산소중함유미량적록병희, 거차발전료일충쾌속령민적분석방법,용래판단실제대산유양품중시부함유합성대산소.
