科技信息
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과기신식
SCIENTIFIC & TECHNICAL INFORMATION
2010年
3期
36
,共1页
胡萝卜渣%膳食纤维
鬍蘿蔔渣%膳食纖維
호라복사%선식섬유
本文讨论了以胡萝卜渣为原料,用酸碱法提取膳食纤维的工艺条件.确定了碱浸浓度、沉淀半纤维素的最佳pH值与最佳乙醇用量.在此工艺条件下,膳食纤维的得率可达36.36%.
本文討論瞭以鬍蘿蔔渣為原料,用痠堿法提取膳食纖維的工藝條件.確定瞭堿浸濃度、沉澱半纖維素的最佳pH值與最佳乙醇用量.在此工藝條件下,膳食纖維的得率可達36.36%.
본문토론료이호라복사위원료,용산감법제취선식섬유적공예조건.학정료감침농도、침정반섬유소적최가pH치여최가을순용량.재차공예조건하,선식섬유적득솔가체36.36%.
