科技信息
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과기신식
SCIENTIFIC & TECHNICAL INFORMATION
2010年
28期
430
,共1页
营养学%孔子%饮食思想
營養學%孔子%飲食思想
영양학%공자%음식사상
作为人类文明史上的大教育家孔子在饮食上也提出了一系列独特的饮食思想.本文从现代营养学中膳食平衡、科学烹调、粗茶淡饭和节制有律的角度来分析孔子的饮食思想,使其饮食观得以梳理.
作為人類文明史上的大教育傢孔子在飲食上也提齣瞭一繫列獨特的飲食思想.本文從現代營養學中膳食平衡、科學烹調、粗茶淡飯和節製有律的角度來分析孔子的飲食思想,使其飲食觀得以梳理.
작위인류문명사상적대교육가공자재음식상야제출료일계렬독특적음식사상.본문종현대영양학중선식평형、과학팽조、조다담반화절제유률적각도래분석공자적음식사상,사기음식관득이소리.
