科技信息
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과기신식
SCIENTIFIC & TECHNICAL INFORMATION
2011年
31期
432,584
,共2页
食品安全%食品追溯体系%监管机制
食品安全%食品追溯體繫%鑑管機製
식품안전%식품추소체계%감관궤제
食品追溯体系作为一种基于食品产业链的全程监控模式,在发达国家得以快速发展和应用.我国在导入和构建食品追溯体系中,尚处于初步阶段,有许多问题有待探讨.本文阐述了我国在食品追溯体系制度建设、系统标准建设和应用试点方面的实践,分析了我国在构建食品追溯体系监管机制中存在的问题,最后探讨了构建食品追溯体系的相关对策建议.
食品追溯體繫作為一種基于食品產業鏈的全程鑑控模式,在髮達國傢得以快速髮展和應用.我國在導入和構建食品追溯體繫中,尚處于初步階段,有許多問題有待探討.本文闡述瞭我國在食品追溯體繫製度建設、繫統標準建設和應用試點方麵的實踐,分析瞭我國在構建食品追溯體繫鑑管機製中存在的問題,最後探討瞭構建食品追溯體繫的相關對策建議.
식품추소체계작위일충기우식품산업련적전정감공모식,재발체국가득이쾌속발전화응용.아국재도입화구건식품추소체계중,상처우초보계단,유허다문제유대탐토.본문천술료아국재식품추소체계제도건설、계통표준건설화응용시점방면적실천,분석료아국재구건식품추소체계감관궤제중존재적문제,최후탐토료구건식품추소체계적상관대책건의.
