科技信息（科学·教研）
科技信息（科學·教研）
과기신식（과학·교연）
SCIENCE INFORMATION
2008年
18期
385,397
,共2页
物理化学实验教科书%蔗糖转化%准一级反应%比旋光度
物理化學實驗教科書%蔗糖轉化%準一級反應%比鏇光度
물이화학실험교과서%자당전화%준일급반응%비선광도
在考查了九本基础化学实验教科书中的<蔗糖酸催化转化反应>的实验内容后,结合若干值得商榷的问题进行了实验.实验课教材的侧重点不同于理论课教材应该着重于提高操作、数据处理、实验准确度的技能,应该如实地、不舍糊地、全面地告知学生有关的资料.因为水参与反应而被消耗,使体系体积变小、体系中各组分的浓度,特别是催化剂的浓度都会固体系体积变小而增高.
在攷查瞭九本基礎化學實驗教科書中的<蔗糖痠催化轉化反應>的實驗內容後,結閤若榦值得商榷的問題進行瞭實驗.實驗課教材的側重點不同于理論課教材應該著重于提高操作、數據處理、實驗準確度的技能,應該如實地、不捨糊地、全麵地告知學生有關的資料.因為水參與反應而被消耗,使體繫體積變小、體繫中各組分的濃度,特彆是催化劑的濃度都會固體繫體積變小而增高.
재고사료구본기출화학실험교과서중적<자당산최화전화반응>적실험내용후,결합약간치득상각적문제진행료실험.실험과교재적측중점불동우이론과교재응해착중우제고조작、수거처리、실험준학도적기능,응해여실지、불사호지、전면지고지학생유관적자료.인위수삼여반응이피소모,사체계체적변소、체계중각조분적농도,특별시최화제적농도도회고체계체적변소이증고.
