科技情报开发与经济
科技情報開髮與經濟
과기정보개발여경제
SCI/TECH INFORMATION DEVELOPMENT & ECONOMY
2002年
4期
170-171
,共2页
啤酒酵母%综合利用%双歧杆菌%食品研制%环境保护
啤酒酵母%綜閤利用%雙歧桿菌%食品研製%環境保護
비주효모%종합이용%쌍기간균%식품연제%배경보호
研究了以啤酒酵母为原料,以双歧杆菌为菌种,研制双歧酵母食品的方法及控制因素.运用该法生产的小试产品具有丰富的营养价值,而且通过对啤酒酵母的综合利用也可减少对水体环境的污染.
研究瞭以啤酒酵母為原料,以雙歧桿菌為菌種,研製雙歧酵母食品的方法及控製因素.運用該法生產的小試產品具有豐富的營養價值,而且通過對啤酒酵母的綜閤利用也可減少對水體環境的汙染.
연구료이비주효모위원료,이쌍기간균위균충,연제쌍기효모식품적방법급공제인소.운용해법생산적소시산품구유봉부적영양개치,이차통과대비주효모적종합이용야가감소대수체배경적오염.
