CAJ | 학술논문

近年来，随着科技的发展和人们生活水平的不断提高，食品安全和卫生已成为人们关注的焦点，这给食品微生物的检验质量提出了更高的要求。当前由于食品的种类较为繁杂，且品种相对较多，从而给微生物检验工作带来了一定的难度，虽然我国在食品微生物的检验上有着标准的方法和步骤，但检验人员工作的偏差还是有可能影响检验的质量。如何提高食品微生物检验质量，现已成为检验部门十分关注的问题。
근년래，수착과기적발전화인문생활수평적불단제고，식품안전화위생이성위인문관주적초점，저급식품미생물적검험질량제출료경고적요구。당전유우식품적충류교위번잡，차품충상대교다，종이급미생물검험공작대래료일정적난도，수연아국재식품미생물적검험상유착표준적방법화보취，단검험인원공작적편차환시유가능영향검험적질량。여하제고식품미생물검험질량，현이성위검험부문십분관주적문제。