中外健康文摘
中外健康文摘
중외건강문적
WORLD HEALTH DIGEST
2012年
44期
60-61
,共2页
黄英哲%覃善玲%邓赞民%黄海燕
黃英哲%覃善玲%鄧讚民%黃海燕
황영철%담선령%산찬민%황해연
婚宴%食物中毒%副溶血性弧菌
婚宴%食物中毒%副溶血性弧菌
혼연%식물중독%부용혈성호균
目的 通过一起婚宴中发生食物中毒事件检测调查,分析中毒原因及提高流调人员和实验室工作员的应对突发公共卫生事件的处置能力.方法 采集食物中毒人员肛拭样品及剩余食品进行中毒检测分析.结果 从三份肛拭样品中及不同类的三份食品中检出六株副溶血性弧菌.结论 本次食物中毒是由于婚宴中的工作人员造成副溶血性弧菌在食品中交叉污染引起的一次食物中毒.
目的 通過一起婚宴中髮生食物中毒事件檢測調查,分析中毒原因及提高流調人員和實驗室工作員的應對突髮公共衛生事件的處置能力.方法 採集食物中毒人員肛拭樣品及剩餘食品進行中毒檢測分析.結果 從三份肛拭樣品中及不同類的三份食品中檢齣六株副溶血性弧菌.結論 本次食物中毒是由于婚宴中的工作人員造成副溶血性弧菌在食品中交扠汙染引起的一次食物中毒.
목적 통과일기혼연중발생식물중독사건검측조사,분석중독원인급제고류조인원화실험실공작원적응대돌발공공위생사건적처치능력.방법 채집식물중독인원항식양품급잉여식품진행중독검측분석.결과 종삼빈항식양품중급불동류적삼빈식품중검출륙주부용혈성호균.결론 본차식물중독시유우혼연중적공작인원조성부용혈성호균재식품중교차오염인기적일차식물중독.
