现代经济信息
現代經濟信息
현대경제신식
MODERN ECONOMIC INFORMATION
2013年
6期
170-170
,共1页
中式快餐%西式快餐%特性%不足
中式快餐%西式快餐%特性%不足
중식쾌찬%서식쾌찬%특성%불족
中国素有饮食古国、饮食大国的美名，但目前国内知名快餐品牌却以西式快餐品牌为主。虽然国内中式快餐业的发展已经取得了一定的进步，但是仍然处于借鉴、模仿西式快餐业的初期发展阶段，仍存在许多的问题。在本论文中我们讨论了中式快餐发展良好的一面及不足的方面。并且分析了中式快餐有别于西式快餐的特性，为中式快餐进一步的发展提供理论参考。
中國素有飲食古國、飲食大國的美名，但目前國內知名快餐品牌卻以西式快餐品牌為主。雖然國內中式快餐業的髮展已經取得瞭一定的進步，但是仍然處于藉鑒、模倣西式快餐業的初期髮展階段，仍存在許多的問題。在本論文中我們討論瞭中式快餐髮展良好的一麵及不足的方麵。併且分析瞭中式快餐有彆于西式快餐的特性，為中式快餐進一步的髮展提供理論參攷。
중국소유음식고국、음식대국적미명，단목전국내지명쾌찬품패각이서식쾌찬품패위주。수연국내중식쾌찬업적발전이경취득료일정적진보，단시잉연처우차감、모방서식쾌찬업적초기발전계단，잉존재허다적문제。재본논문중아문토론료중식쾌찬발전량호적일면급불족적방면。병차분석료중식쾌찬유별우서식쾌찬적특성，위중식쾌찬진일보적발전제공이론삼고。
