商场现代化
商場現代化
상장현대화
MARKET MODERNIZATION
2013年
21期
50
,共1页
铝残留量%检验%危害%意见
鋁殘留量%檢驗%危害%意見
려잔류량%검험%위해%의견
由于中国人传统的饮食习惯和对铝制炊具的使用,以及人们对现代膨化食品的喜爱,因此人们日常生活中对铝的摄入量较大,这对成年人来说可能危害较小,但是对于处于生长发育期的儿童青少年来说长期大剂量摄入铝元素危害是极大的.因此,要加强食品中铝残留量测定,为监管部门和消费者提供专业可靠的数据,保证食品安全.本文仅从食品中铝的来源,加强食品中铝残留量测定的重要性以及改进面制食品中铝残留量测定方法三方面来进行讨论.
由于中國人傳統的飲食習慣和對鋁製炊具的使用,以及人們對現代膨化食品的喜愛,因此人們日常生活中對鋁的攝入量較大,這對成年人來說可能危害較小,但是對于處于生長髮育期的兒童青少年來說長期大劑量攝入鋁元素危害是極大的.因此,要加彊食品中鋁殘留量測定,為鑑管部門和消費者提供專業可靠的數據,保證食品安全.本文僅從食品中鋁的來源,加彊食品中鋁殘留量測定的重要性以及改進麵製食品中鋁殘留量測定方法三方麵來進行討論.
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