CAJ | 학술논문

近年来，人类物质文化水平和科技发展有了明显的提升。然而食品也从生存必需转为提高生命机能的重要成分。在当代，食品健康与科学之间的关系惺惺相惜。代谢、免疫等功能的不断完善已使食品上升为一个新的层次，使体力更加充沛，耐力更强，人人从饮食中获取生命的快乐。面粉是人们日常中使用最多的主食，文章主要阐述了大豆蛋白营养强化面粉的发展现状和前景。
근년래，인류물질문화수평화과기발전유료명현적제승。연이식품야종생존필수전위제고생명궤능적중요성분。재당대，식품건강여과학지간적관계성성상석。대사、면역등공능적불단완선이사식품상승위일개신적층차，사체력경가충패，내력경강，인인종음식중획취생명적쾌악。면분시인문일상중사용최다적주식，문장주요천술료대두단백영양강화면분적발전현상화전경。