CAJ | 학술논문

由于芦荟这种植物具有抗菌消炎、抗氧化、抗肿瘤、抗辐射、增强免疫力，已经从原来单一的化妆品开发应用，走向了多领域、多样化的发展道路，特别是介入食品行业后，更是显示出了其旺盛的活力。芦荟饮料、芦荟酒类、芦荟奶系列产品、芦荟糖果类、芦荟调味品、芦荟糕点、芦荟功能食品等数十种产品使芦荟一举成为当前新兴食品的佼佼者，也让众多企业看到了芦荟的发展前景。本方案是以国内成熟技术为基础，采用我国东北地区优质大棚芦荟为原料，加以柠檬酸、蔗糖等辅料，经科学加工制成有益于人体健康的轻凉型安全天然饮料。产品外形独特，口味丰富，市场前景非常可观。
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