现代经济信息
現代經濟信息
현대경제신식
MODERN ECONOMIC INFORMATION
2014年
19期
455-457
,共3页
酒店管理%实践教育
酒店管理%實踐教育
주점관리%실천교육
我省高职酒店管理专业实践教育存在忽视学生素质的培养、技术装备落后、实践项目层次不高、相关管理制度和办法缺乏等现状，为进一步提高专业办学水平和人才质量，笔者提出了实践教育文化先行、探索与酒店集团合作实训基地建设标准、构建“四个一体化”实践教育培养体系等举措。
我省高職酒店管理專業實踐教育存在忽視學生素質的培養、技術裝備落後、實踐項目層次不高、相關管理製度和辦法缺乏等現狀，為進一步提高專業辦學水平和人纔質量，筆者提齣瞭實踐教育文化先行、探索與酒店集糰閤作實訓基地建設標準、構建“四箇一體化”實踐教育培養體繫等舉措。
아성고직주점관리전업실천교육존재홀시학생소질적배양、기술장비락후、실천항목층차불고、상관관리제도화판법결핍등현상，위진일보제고전업판학수평화인재질량，필자제출료실천교육문화선행、탐색여주점집단합작실훈기지건설표준、구건“사개일체화”실천교육배양체계등거조。
