科技信息
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과기신식
SCIENTIFIC & TECHNICAL INFORMATION
2010年
21期
637
,共1页
炖羊肉%小米%荞面
燉羊肉%小米%蕎麵
돈양육%소미%교면
陕北包括延安、榆林两大地区,行政划分虽隶属陕西省,由于其地理环境和历史发展的特殊性,使得其饮食文化与关中地区即代表陕西风格的关中饮食文化有很大区别,常说的陕西八大怪主要指关中饮食,而陕北的饮食习惯另有特色之处.
陝北包括延安、榆林兩大地區,行政劃分雖隸屬陝西省,由于其地理環境和歷史髮展的特殊性,使得其飲食文化與關中地區即代錶陝西風格的關中飲食文化有很大區彆,常說的陝西八大怪主要指關中飲食,而陝北的飲食習慣另有特色之處.
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